おはようございます。札幌市でエアコン清掃系の便利屋を営んでおります合同会社萬屋札幌の佐藤です。私は牛舌が好きです。特に牛舌定食は大好きです。今まで色んなお店の牛舌定食を食べました。今回紹介する店は知人に教えてもらった千歳市の「炭火焼き 牛舌の店しん」です。昨年教えてもらい何度か行きましたがココの牛舌は柔らかくて肉厚でした。テールスープもめちゃくちゃ美味しかったです。高菜は少し辛いですが逆にご飯が進みます。牛舌好きの方は是非行ってみて下さい。
ちなみに先日まで見ていた木村拓哉さん主演の「グランメゾン東京」ではミシュランガイドの星（今はマカロン）の基準は、一つ星は近くに訪れたら行く価値のある優れた料理、二つ星は遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理、そして三つ星はそのために旅行する価値のある卓越した料理です。私的には「炭火焼き 牛舌の店しん」は星三つのお店です。札幌市からわざわざ「炭火焼き 牛舌の店しん」に牛舌定食を食べるだけに行く価値のあるお店と考えております。牛舌定食は1700円！
炭火焼き 牛舌の店しん 千歳市錦町１－４０ 駐車場無し
月曜日・火曜日休み 営業時間１７：００～２１：００（ラストオーダー２０：３０）
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