私の子供時代は夢など全く無く、夢も希望も考えていない子供でした。
子供時代の夢を実現する人いますがスゴイことだと思ってます。
しかし今私には夢があります。その夢との出会いは１９歳の頃に働いていた
円山の「パスタパスタ」というイタリアンレストラン。
そこはキャラの濃いメンバーがぎっしりいて、
同郷の店長スズキさん、めちゃくちゃ優しいオカダさんなどなど…
その中でもミウラさんとヌマタさんは超絶カッコいい二人でした。
昼はパスタパスタで働き、夜はススキノでＲ＆Ｂバーを経営するふたり…
そのふたりにはスゴく憧れました。
ドリンクカウンターで飲み物を作る姿はめちゃくちゃかっこよく
いつかはあぁなりたいと思ってました。
自分で店を持って「喫茶店のオーナーになる！」そう本気で思った日々。
その後、厨房機器屋に入社し、飲食業に営業をしてその経営の大変さを知り
いつしか夢も夢物語になっていました…
月日は流れ、色々な経験をし今のビルメンテナンス業界で様々な知識を得て
便利屋＆珈琲豆宅配＆古物商となり
時勢に合った店を作ろうと色々考え、あの頃の夢を現実化する時が来ました。
夢の始まりから３５年ほど経ちました…
２０３１年５月に「スタンドバー萬屋cafe」をオープンさせます。
実に夢の構想から４０年となります！ｗ
それまでこのブログを更新できれば夢が叶うと信じて邁進します！
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